Merveille Apiculture se concentre sur la production de miel de qualité supérieure, fabriquée en Dordogne, en utilisant uniquement des ingrédients naturels et des méthodes apicoles durables.
Après avoir travaillé quelques années en tant qu'ingénieur en informatique, Sylvain Merveille décide en 2009 de changer de voie. Le besoin de (re)nouer avec des choses simples, l'envie de travailler à l'extérieur, mieux comprendre la nature, elle qui nous entoure au quotidien mais que nous ne prenons que rarement le temps d'observer, toutes ces choses l'ont naturellement poussé vers l'apiculture. Après avoir mis le pied à l'étrier par le biais du rucher école près de chez lui, il décide en 2011 de franchir le cap et de passer un diplôme afin de s'installer en tant que "Jeune Agriculteur". C'est décidé, apiculteur sera son nouveau métier.
L'exploitation est composée d'environ 200 ruches qui sont réparties à travers le Périgord dans des petits emplacements de 25 ruches à peu près. Sylvain travaille avec des ruches Dadant 10 cadres, le modèle le plus courant dans le Périgord. Afin de compenser les inévitables pertes de cheptel, il pratique l'élevage de reines et d'essaims.
Merveille Apiculture se concentre sur la production de miel de qualité supérieure, en utilisant uniquement des ingrédients naturels et des méthodes apicoles durables. L'entreprise est fière de son engagement envers la protection de l'environnement et la promotion d'une agriculture responsable. Tous les produits de Merveille Apiculture sont rigoureusement testés pour garantir leur qualité supérieure et leur pureté.
Le miel d'acacia Merveille Apiculture est un miel très doux et liquide, qui est récolté dans les forêts du Périgord. Il est fabriqué à partir de nectar d'acacia, une fleur qui est connue pour son goût délicat et sa faible teneur en pollen. Le miel d'acacia est idéal pour cuisiner ou pour sucrer les desserts, car il ne cristallise pas facilement. Le miel d'acacia Merveille Apiculture...
Découvrez le Miel de Châtaignier de Merveille Apiculture, récolté au coeur du Périgord. Savourez cette expérience gustative unique, aux arômes biscuités, acidulés et boisés, avec des nuances de fruits confits. Parfait pour la dégustation ou en cuisine, ce miel liquide harmonise amertume et douceur pour une finale inoubliable. Découvrez le Miel de Châtaignier de...
Un miel 'toutes fleurs' caractéristiques de la région. Composé essentiellement et suivant les années de nectars provenant de ronces, trèfles, tilleuls, centaurées, châtaigniers... Un miel 'toutes fleurs'...
Le miel de printemps est un miel polyfloral provenant des premières floraisons nectarifères de la saison. Généralement récolté vers la fin Mai, on y retrouve suivant les années et la météo le nectar provenant des prunus, des arbres fruitiers, du saule, de l'aubépine ou encore du colza. Le miel de printemps a généralement une texture crémeuse. Le miel de printemps est un miel...
Une des dernières récoltes de la saison, le miel d'été est produit entre juillet et août. Les abeilles profitent alors bien évidement de l'emblématique fleur de tournesol, mais également d'une flore diversifiée comme la bruyère, la ronce, le trèfle et bien d'autres... Une des dernières récoltes de la...
Un délicieux mélange de miel et de noisettes. Cette pâte à tartiner est élaborée à partir de miel de fleurs sauvages du Périgord et de noisettes du Lot et Garonne. Parfaite pour un goûter gourmand sur une tranche de pain frais ou pour le petit déjeuner pour un réveil gourmand. Un délicieux mélange de miel et de...
Découvrez les multiples bienfaits de ce trésor de la nature et apprenez comment l'incorporer à votre alimentation quotidienne ou à vos rituels de beauté. Explorez le pollen de fleur de Merveille Apiculture en Dordogne et laissez-vous séduire par cette source de vitalité exceptionnelle. Découvrez les multiples bienfaits de...