Miel de Bruyère blanche du Roussillon - 350gr

Découvrez le Miel de Bruyère Blanche du Roussillon 350g de notre gamme Miel Rayon d'Or, une spécialité authentique récoltée dans le cœur verdoyant du massif des Albères et de la vallée de la Têt. Ce miel crémeux, à la teinte caramel, séduit par ses arômes profonds rappelant le caramel, la réglisse et même des notes de cuir, offrant ainsi une palette olfactive et gustative unique.

Ce miel se distingue non seulement par sa couleur ambrée vive à la récolte qui vire au marron clair une fois cristallisé, mais également par son acidité notable, caractéristique qui lui confère une vivacité exceptionnelle en bouche. Sa texture onctueuse et sa cristallisation rapide post-récolte garantissent une conservation optimale, tout en préservant la complexité de ses saveurs boisées et caramélisées, avec des touches subtiles de cacao.

Parfait pour ceux qui apprécient un miel avec du caractère, le Miel de Bruyère Blanche du Roussillon est idéal pour agrémenter vos petits déjeuners, pour sucrer vos thés ou infusions, ou même pour ajouter une touche originale à vos recettes sucrées-salées. Ce miel est non seulement un produit de dégustation mais aussi un hommage à la richesse florale du Roussillon, capturée avec soin par nos apiculteurs dévoués.

Miellerie Rayon d'Or

Située entre la chaîne des Pyrénées et la douce Méditerranée, se trouve la renommée miellerie Rayon d'Or, un trésor caché dans un terroir d'apiculture incomparable. Grâce à la richesse et la diversité florale de cette région, la miellerie bénéficie d'un environnement propice à la production de miels français et catalans d'exception.

Fondée il y a cinquante ans, la tradition apicole de Rayon d'Or a été soigneusement préservée et enrichie au fil des décennies. L'une des particularités qui distingue Rayon d'Or est sa localisation idyllique, loin de toute industrie polluante ou de l'agriculture dite "industrielle", souvent synonyme de danger pour nos précieuses abeilles. Cette distance respectueuse vis-à-vis des pratiques agricoles nocives a permis à Rayon d'Or de maintenir un écosystème sain pour ses colonies d'abeilles, se traduisant par des miels d'une pureté et d'une qualité exceptionnelles.

Informations

Les photos affichées sur le site ont été prises peu de temps après la récolte. La couleur et la texture des miels peuvent donc changer.